APDEJT.si

Indija je v finančnem letu 2024-25 izvozila 1.698.170 ton morskih sadežev v vrednosti 7,45 milijarde dolarjev (62.408,45 crore rupij), kar je enako kot v prejšnjem letu. Kljub nespremenjeni vrednosti izvoza se je obseg pošiljk zmanjšal. Zamrznjene kozice so še naprej prevladovale v izvozu in prinesle 5,17 milijarde dolarjev. Največji trg ostajajo Združene države Amerike, ki so uvozile za 2,71 milijarde dolarjev morskih sadežev, sledita pa Kitajska.

V Črnem morju so odkrili novo, nevarno bakterijo Vibrio, ki se razmnožuje v topli vodi, nad 20°C. Ta bakterija je še posebej nevarna za otroke in lahko povzroči gastroenteritis, izpuščaje ali celo sepso. Okužba je mogoča tudi z uživanjem morskih sadežev, zato strokovnjaki priporočajo temeljito kuhanje. Povečano tveganje za prisotnost te bakterije obstaja tudi v Baltskem in Severnem morju.

Raziskovalci Kitajske univerze v Hong Kongu so identificirali osem novih alergenov v šestih vrstah priljubljenih rakov, vključno s kraljevim rakom. To odkritje bo zdravnikom omogočilo natančnejše svetovanje bolnikom z alergijami na morske sadeže, ki so v Hong Kongu pogoste. Študija je izolirala 11 vrst beljakovin, ki so pogosto povzročitelji alergijskih reakcij.